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愛情,劇情,冒險(xiǎn)星莱克尔《护士日记》满天星講述了： 做(zuò )法：春(chūn )筍切(qiē )成(chéng )片后加少許(xǔ )鹽撈出(chū )后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，蔥(cōng )切成段。鍋燒(shāo )熱，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜、春筍、牛肉片、蔥(cōng )段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )鐘左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蠔(háo )油翻炒(chǎo )均勻，加(jiā )入(rù )少量(liàng )清(qīng )水(shuǐ )半掩住(zhù )春(chūn )筍(sǔn )，蓋上(shàng )鍋蓋大(dà )火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )時(shí)候加入鹽，翻炒(chǎo )均勻稍收汁(zhī )時(shí)(shí )蓋上鍋(guō )蓋燜。
